المقادير:
حبة بدنجان -و زبادي نصف كيلو- و رشة ملح- وفص ثوم- وشوية كزبرة -وشوية فلفل اخضر حار حسب الرغبة

الطريقة:
نملس البدنجان بشوية زيت ونحطة على النار مباشرة من غير طنجرة مع التقليب كل فترة تقريبا عشر دقائق وبعدها نقشر البدنجان ونخلطة بالخلاط الكهربائي مع بقية المحتويات الزبادي والثوم والكزبرة والملح واذا حبيتم الفلفل الاخضر الحار وبالهناء والشفاء

اختي الفاضلة جوهرة
بارك الله فيكي على
الوصفة المميزة لكي
خالص شكري وتقديري
مع ارق تحياتي بانتضار
جديدك الشيق

سلمت الايادى

بارك الله فى مجهوداتك الكبيرة

بارك الله فيك على
الطرح المميز لك خالص
شكري على مجهودك الطيب
تسلم ايدك بانتضار
جديدك تحياتي