الموساكا الايطالي

[size=16]ص باح الذووق /وم ساء الشوق

اسعد الله جميع اوقاتكم احبتي[/size]

[size=16]الموساكا الايطالي[/size]

[size=16]المقادير:

الموساكا الايطالي 67a04b323a0b10c4a2fb157d7afb2dc0

الموساكا الايطالي 67a04b323a0b10c4a2fb157d7afb2dc0

كيلو باذنجان
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ثمرة طماطم مفرومة
جبن مبشور
ملعقة صغيرة زبدة
البشاميل:
ملعقتين زبدة
ملعقتين دقيق
لتر حليب
ملعقة صغير
ملعقة ملح وفلفل أسود[/size]

[size=16]ملاحظة:
الكمية تكفي 4- 6 أشخاص
يجب وضع الحليب باردا[/size]

[size=16]الطريقة:
أولا يقطع الباذنجان إلى شرائح دائرية ويطهو على البخار. بعد ذلك تجهز مقلاة وتوضع على النار يضاف إليها الزبدة وتترك حتى الذوبان ثم يضاف البصل المفروم والثوم والطماطم ثم اللحم يقلب الخليط جيدا حتى النضج ثم يضاف إليه الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك يتم تجهيز بشاميل الموساكا الإيطالي.
يوضع قدر عميق على النار ويضاف إليه الزبدة والطحين. وتقلب المقادير على نار هادئة الحرارة ثم يضاف الحليب مع استمرار التقليب حتى يتماسك قوام البشاميل. يوضع أعلى صينية الموساكا الإيطالي طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحم تليها طبقة أخرى من الباذنجان حتى انتهاء الكمية المجهزة. وأخيرا توضع طبقة من البشاميل أعلى صينية الموساكا الإيطالي.تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. تخرج الموساكا الإيطالي وتقدم دافئة بالهنا والشفا.[/size]

[size=16][size=16] الموساكا الايطالي 815fd6a2e998c1171cde80cdf34531d1

الموساكا الايطالي 815fd6a2e998c1171cde80cdf34531d1

[/size][/size]

[size=16]

[size=16]بالهنا والشفا

[/size][/size]

لكم ودي وردي وحبي

الموساكا الايطالي 9edbe1849b1a8263d677d5695747d85d

بارك الله فيك اختي الكريمة
على الوصفة الشهية واللذيذة
على ما اضن
تمنيت لو كان الموضوع مرتب حتى يزيد روعة
ننتظر منكي المزيد

تقبلي مروري وتقديري

بصراحة التنوع والتغيير مطلوب

يعنى شوية تجديد بنشوف صنف شهى

ورائع مثل هذه الموسكا ... مكوناتها عادية

لكن الطريقة والفكرة جديدة

الموساكا الايطالي 204309906

طبق لديد اكثر من رائع
تسلم ايدك بانتضار
جديدك تحياتي