كيك التوفى

موضوع: كيك التوفى الخميس نوفمبر 25, 2010 4:49 am

المقادير :

1 كاس بودرة حليب
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2 بيض
ملعقة صغيره فانيلا
1 كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيره b.p

صوص التوفي :

6 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
3 ملاعق ماء

الطريقه :

1/ نحمص بودرة الحليب ع النار إلى ان يصير لونها أشقر ..

2/ نحطها في زبديه ثم نضيف عليها الزيت و نخلطه كويس ..

3/ في الخلاط نحط البيض و نخلطه كويس لما يتضاعف حجمه ..

4/ نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخلطه ..

5/ آخر شي نضيف الدقيق و البيكنق بودر
راح يطلع عندنا خليط ثقيل ممكن نخفه بربع كاس ماء ..

6/ نصب الخليط فوق الزبدية الي فيها الحليب والزيت و نحركه كويس
ثم نحطهم في الصينيه الي تكون مفتوحه من جوا بعدما ندهنها بشوية زيت و رشة دقيق ..

7/ ندخلها للفرن درجة حرارته عاليه مدة نصف ساعه ..
لما تستوي نقلبها بصحن التقديم و نزينها بالصوص ..

طريقة صوص التوفي:

نحط السكر ع النار و نحركه لما يذوب و يتغير لونه
نضيف عليه علبة القشطه مع الاستمرار في التحريك
نرفعه عن النار و نضيف عليه 3 ملاعق ما

موضوع: رد: كيك التوفى الأحد ديسمبر 05, 2010 8:37 am

سلمت أناملكِي
ودمتِ معطاءة للمنتدى
بارك الله فيكِ وفي جهودكِ
لكِ جزيل الشكر و الامتنان
حفظكِ الله ورعاكِ
مع خالص تقديري واحترامي